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美利金融让你爱上小带鱼的味道



  关于带鱼的密码

  带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

  

 

  首先准备我们需要的食材,带鱼400g,淀粉,醋4勺,糖3勺,料酒适量,老抽适量,葱适量,蒜适量。姜适量,这就是我们需要的食材,下面涛涛带大家看看糖醋带鱼的制作方法吧。

  

 

  将原料准备齐全,带鱼提前腌制好,将腌制好的带鱼控干水分,均匀粘上一层干淀粉,锅热油,放入沾好面粉的带鱼,煎至两面金黄,盛出备用,用清水半碗、原醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用,炒锅放少许底油,放入葱、姜、蒜爆香,后将煎好的带鱼放入,倒入调好的糖醋汁,大火烧开,转小火焖煮一会,待汤汁剩三分之一时,更改大火收汁,汤汁收尽即可盛出食用。

  

 

  这样,一道美味可口的红烧带鱼就做好了,色香味俱全,非常下饭,大家喜欢吗?大家还知道带鱼的其他做法吗?




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